2) гемолизу эритроцитов
3) ферментации маннита
4) подвижности (+)
Ключевым признаком дифференциации Bacillus cereus и Bacillus anthracis является подвижность: B. cereus обычно подвижен благодаря перитрихиально расположенным жгутикам, тогда как B. anthracis является неподвижным. Поэтому обнаружение активной подвижности у изолята из пищевого продукта поддерживает его идентификацию как B. cereus, а неподвижность требует исключения B. anthracis с применением подтверждающих методов.
Окраска по Граму не позволяет надежно различить эти виды: оба микроорганизма представляют собой крупные грамположительные спорообразующие палочки. Ферментация маннита также не является достаточным дифференциальным критерием, поскольку возможны сходные реакции. B. cereus обычно образует выраженный β-гемолиз на кровяном агаре, тогда как B. anthracis, как правило, негемолитичен, однако гемолиз оценивают в совокупности с подвижностью и другими признаками.
При подозрении на B. anthracis исследование проводят с соблюдением требований биологической безопасности: используют видоспецифическую ПЦР, выявление капсулы, чувствительность к специфическому бактериофагу и другие подтверждающие тесты. Один фенотипический признак не должен рассматриваться как окончательное доказательство видовой принадлежности, особенно при работе с потенциально опасным материалом.
| Признак | Bacillus cereus | Bacillus anthracis | Диагностическое значение |
|---|---|---|---|
| Подвижность | Положительная | Отрицательная | Основной признак дифференциации; наличие подвижности характерно для B. cereus |
| Гемолиз на кровяном агаре | Обычно выраженный β-гемолиз | Обычно отсутствует | Полезный дополнительный критерий, но не заменяет подтверждающую идентификацию |
| Окраска по Граму | Крупные грамположительные палочки, споры | Крупные грамположительные палочки, споры | Для видовой дифференциации недостаточна |
| Ферментация маннита | Часто отрицательная | Обычно отрицательная | Не является надежным самостоятельным различительным признаком |
| Капсула | Обычно отсутствует в стандартных условиях | Характерна полипептидная капсула, особенно в организме и на специальных средах | Поддерживает подозрение на B. anthracis |
| Колонии | Крупные, матовые, шероховатые, часто с зоной гемолиза | Голова медузы , шероховатые колонии, без гемолиза | Макроморфология используется для первичной ориентировочной оценки |
| Дополнительные тесты | Обычно не чувствителен к специфическому фагу сибирской язвы | Возможна чувствительность к специфическому фагу; выявляется видоспецифическая ДНК | Применяются для подтверждения после первичного фенотипического скрининга |
Таким образом, положительная подвижность наиболее непосредственно указывает на B. cereus и отличает его от классически неподвижного B. anthracis. На практике результаты оценивают комплексно, включая гемолиз, морфологию колоний и наличие капсулы. При выделении неподвижной крупной грамположительной палочки из пищевого продукта необходимо немедленно рассматривать возможность лабораторного подозрения на возбудитель сибирской язвы и направлять материал на подтверждение в специализированную лабораторию.