2) 22
3) 28
4) 44
Для определения общего микробного числа (ОМЧ) в питьевой воде посевы инкубируют при 37 °C, обычно в течение 24 часов, если иное не установлено применяемой нормативной методикой. При этой температуре выявляются мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, способные размножаться в условиях, близких к температуре тела человека. После инкубации подсчитывают выросшие колонии и выражают результат в КОЕ/мл.
ОМЧ является неспецифическим санитарно-микробиологическим показателем: он характеризует общую бактериальную обсеменённость воды и эффективность водоподготовки, но не позволяет идентифицировать конкретный патоген. Температура 37 °C имеет диагностическое значение, поскольку позволяет оценить присутствие мезофильной микрофлоры, потенциально более значимой для санитарной характеристики питьевой воды, чем преимущественно природные холодолюбивые микроорганизмы.
Инкубация при 22 °C также применяется в отдельных методиках как дополнительное исследование для выявления более широкого спектра природной водной микрофлоры, однако в представленном тесте речь идёт о стандартном определении ОМЧ при 37 °C. Температура 44 °C обычно используется в специальных селективных методах для выявления термотолерантных колиформных бактерий, а не для общего подсчёта микроорганизмов.
| Параметр | Температура | Ориентировочная продолжительность | Что оценивается | Диагностическое значение |
|---|---|---|---|---|
| ОМЧ питьевой воды | 37 ± 1 °C | Около 24 часов | Мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы | Общая бактериальная обсеменённость и санитарное состояние воды |
| Дополнительный подсчёт при пониженной температуре | 22 ± 1 °C | Обычно до 72 часов | Природная водная и почвенная гетеротрофная микрофлора | Дополнительная характеристика качества воды и процессов водоподготовки |
| Выращивание на неспецифической питательной среде | 37 °C | По нормативной методике | Колонии культивируемых бактерий, дрожжей и отдельных других микроорганизмов | Результат выражают в КОЕ/мл; учитывают только выросшие колонии |
| Исследование на термотолерантные колиформы | Около 44 °C | По специальной методике | Термотолерантные колиформные бактерии, включая возможное выявление Escherichia coli | Показатель фекального загрязнения, а не ОМЧ |
| Температура 28 °C | 28 °C | Зависит от конкретного исследования | Отдельные группы экологических микроорганизмов | Не является стандартным режимом для определения ОМЧ питьевой воды в данном тесте |
| Единица результата | — | — | Количество колоний на чашках после инкубации | КОЕ/мл; показатель сопоставляют с действующими гигиеническими нормативами |
Таким образом, правильный выбор обусловлен соответствием 37 °C физиологически значимой для человека группе мезофильных микроорганизмов. Метод не заменяет специальные исследования на санитарно-показательные и патогенные бактерии. Оценка результата должна проводиться с учётом объёма посева, питательной среды, срока инкубации и требований действующего нормативного документа.