2) кампилобактеров
3) шигелл
4) сальмонелл (+)
Магниевая среда предназначена для селективного обогащения бактерий рода Salmonella, особенно при исследовании материала с большим количеством сопутствующей микрофлоры. Соли магния создают повышенное осмотическое давление, а малахитовый зелёный подавляет рост многих грамположительных и части грамотрицательных микроорганизмов. Сальмонеллы обладают относительно высокой устойчивостью к этим воздействиям, поэтому в процессе инкубации их доля в микробной популяции увеличивается.
В вариантах среды Раппопорта—Вассилиадиса селективность дополнительно усиливается кислой реакцией среды и инкубацией при повышенной температуре. Магниевая среда используется именно как этап накопления, а не как окончательный метод идентификации: после инкубации проводят высев на селективно-дифференциальные агары с последующим биохимическим и серологическим подтверждением. Для иерсиний, кампилобактеров и шигелл применяют другие схемы селективного обогащения, учитывающие их специфические физиологические свойства.
| Объект или этап исследования | Предпочтительный подход | Селективный принцип | Практическое значение |
|---|---|---|---|
| Salmonella spp. | Магниевая среда | Соли магния и малахитовый зелёный подавляют сопутствующую микрофлору | Селективное накопление сальмонелл перед пересевом на плотные среды |
| Salmonella spp. | Среда Раппопорта—Вассилиадиса | Высокая концентрация хлорида магния, малахитовый зелёный, в ряде вариантов кислая реакция и повышенная температура | Повышает вероятность выделения сальмонелл из материала с низкой концентрацией возбудителя |
| Salmonella и некоторые Shigella | Селенитовый или тетратионатный бульон | Селенит или тетратионат избирательно тормозит часть сопутствующих энтеробактерий | Альтернативные среды обогащения, выбор зависит от вида материала и методики |
| Shigella spp. | Грамотрицательный бульон, затем среды МакКонки, XLD или Плоскирева | Подавление грамположительной флоры и дифференциация по ферментации лактозы | Магниевая среда не является специфической средой обогащения шигелл |
| Yersinia enterocolitica | Холодовое обогащение, затем агар CIN | Использование способности иерсиний сохраняться и размножаться при низкой температуре; селективные антибиотики в CIN | Характерные колонии на CIN имеют вид бычьего глаза |
| Campylobacter spp. | Бульоны Preston или Bolton, микроаэрофильная инкубация | Антибиотики и сниженное содержание кислорода подавляют сопутствующую флору | Требуется специальный газовый режим, поэтому магниевая среда для них не предназначена |
Рост после магниевого обогащения сам по себе не подтверждает наличие сальмонелл и требует выделения изолированной культуры. На селективно-дифференциальных средах сальмонеллы часто образуют бесцветные колонии, нередко с почернением вследствие образования сероводорода, однако этот признак не является универсальным. Окончательную идентификацию проводят по совокупности биохимических тестов, MALDI-TOF масс-спектрометрии или молекулярных методов и подтверждают серологической реакцией с типоспецифическими антисыворотками.