2) 500
3) 300
4) 333 (+)
Правильный ответ — 333 мл. При титрационном методе определения общих колиформных бактерий (ОКБ) исследуемую воду засевают в три параллельные пробирки или флакона по 100 мл, три — по 10 мл и три — по 1 мл. Суммарный объем анализируемой воды составляет: 3 × 100 + 3 × 10 + 3 × 1 = 333 мл. Это не объем одной порции, а общий объем, распределенный между сериями посевов.
Метод основан на выявлении роста ОКБ в жидкой питательной среде с последующим подтверждением характерных признаков, традиционно — ферментации лактозы с образованием кислоты и газа, а в современных методиках также с использованием селективно-дифференциальных или хромогенных сред. По сочетанию положительных и отрицательных проб в трех объемах рассчитывают наиболее вероятное число микроорганизмов (НВЧ, MPN) в стандартном объеме воды. Применение нескольких объемов повышает вероятность обнаружения бактерий при низкой концентрации и позволяет статистически оценить их содержание.
| Элемент схемы | Количество параллельных посевов | Объем одной пробы | Диагностическое значение |
|---|---|---|---|
| Первая серия | 3 | 100 мл | Обеспечивает выявление ОКБ при низкой концентрации в исследуемой воде |
| Вторая серия | 3 | 10 мл | Позволяет оценить промежуточный уровень бактериального загрязнения |
| Третья серия | 3 | 1 мл | Используется при предполагаемом более высоком содержании ОКБ |
| Общий объем воды | 9 посевов | 333 мл | Рассчитывается как 300 + 30 + 3 мл; именно поэтому выбирается вариант 333 |
| Первичный положительный результат | — | — | Изменение цвета среды, образование кислоты и газа либо специфическая реакция на ОКБ |
| Итоговая оценка | — | — | Определяется по комбинации положительных проб с использованием таблиц НВЧ/MPN |
| Мембранно-фильтрационный метод | Обычно 1 фильтрация | Чаще 100 мл | Дает прямой подсчет колониеобразующих единиц, а не статистическую оценку по сериям проб |
Титрационный метод особенно полезен при необходимости выявить небольшое количество ОКБ или при исследовании воды, которую трудно фильтровать из-за мутности. Полученный показатель отражает вероятность присутствия бактерий, поэтому его выражают как наиболее вероятное число в установленном объеме. При интерпретации результата учитывают нормативы для конкретного вида питьевой воды и требования действующих санитарно-микробиологических методик.