В дошкольной образовательной организации горячие блюда при раздаче должны иметь температуру ___________ градусов цельсия
На пищеблоке смывы с крупного оборудования и инвентаря берут с поверхности площадью ___________ см<sup>2</sup>
В дошкольных образовательных организациях при определении наличия возбудителей паразитарных болезней на предметах обихода смывы вначале берут
Периодичность проведения профессиональной гигиенической подготовки работников по производству детского питания составляет 1 раз в
Аттестация работников пищеблока после профессиональной гигиенической подготовки может проводиться в форме
