2) 1200
3) 2000
4) 3300
Для здоровых мужчин в возрасте 30–44 лет, относящихся к I группе физической активности, нормативная суточная потребность в энергии составляет 2300 ккал. I группа включает лиц с преимущественно сидячей работой и низкими энергозатратами в быту; для неё используется коэффициент физической активности около 1,4.
Расчёт основан на соотношении основного обмена и суммарных суточных энергозатрат. В итоговую потребность входят энергия, необходимая для поддержания жизнедеятельности в покое, термогенез, связанный с приёмом пищи, и затраты на повседневную двигательную активность. Указанное значение является усреднённым нормативом для возрастно-половой группы, а не неизменной индивидуальной нормой.
Более низкая калорийность может не покрывать физиологические затраты взрослого мужчины и при длительном применении привести к отрицательному энергетическому балансу, снижению массы тела и недостаточному поступлению нутриентов. Более высокие значения характерны для лиц с большей физической нагрузкой либо для других возрастно-половых категорий. Поэтому при составлении рациона норматив уточняют с учётом массы тела, состава тела, состояния здоровья и фактической двигательной активности.
| Группа физической активности | Ориентировочный коэффициент | Характеристика деятельности | Влияние на потребность в энергии |
|---|---|---|---|
| I | 1,4 | Преимущественно сидячий труд, низкая бытовая активность | Минимальные энергозатраты; для мужчин 30–44 лет норматив составляет 2300 ккал/сут |
| II | 1,6 | Умеренная двигательная активность, труд без значительного физического напряжения | Потребность выше, чем в I группе, за счёт увеличения затрат на движение |
| III | 1,9 | Физически активная работа средней тяжести | Требуется дополнительное поступление энергии для покрытия рабочих энергозатрат |
| IV | 2,2 | Тяжёлый физический труд | Высокая суточная потребность вследствие значительного расхода энергии |
| V | 2,5 | Особо тяжёлая физическая работа и очень высокая двигательная активность | Максимальные нормативные энергозатраты среди основных групп |
| Индивидуальная коррекция | — | Учитываются масса тела, мышечная и жировая масса, заболевания, температура среды и цели питания | Позволяет адаптировать популяционный норматив к конкретному пациенту |
Показатель 2300 ккал/сут используют как ориентир для планирования рациона, а не как обязательную калорийность для каждого мужчины данного возраста. При сохранении массы тела фактическое питание должно соответствовать реальным энергозатратам. При ожирении, дефиците массы тела или высокой спортивной нагрузке энергетическую ценность рациона рассчитывают индивидуально. Контроль адекватности проводят по динамике массы тела, составу тела и клинико-лабораторным показателям.