2) шалфея лекарственного
3) полыни горькой (+)
4) одуванчика лекарственного
Полынь горькая относится к сырью, содержащему ароматические горечи, поскольку в ее траве одновременно присутствуют горькие сесквитерпеновые лактоны (абсинтин, анабсинтин, артabsин) и эфирное масло. Такое сочетание является ключевым классификационным признаком: горечь обусловлена терпеновыми соединениями, а характерный аромат — летучими компонентами эфирного масла, включая туйон и другие монотерпены. Фармакопейное сырье представлено травой полыни горькой (Herba Absinthii), для которой типичны сильный ароматический запах и выраженный горький вкус.
Горечи раздражают вкусовые рецепторы семейства TAS2R в ротовой полости и рефлекторно, преимущественно через парасимпатические и вагусные механизмы, усиливают секрецию слюны и желудочного сока, повышают аппетит. Поэтому препараты полыни применяют как горькое желудочное средство при снижении аппетита и функциональных диспепсических явлениях. Валериана лекарственная относится преимущественно к седативному эфирномасличному сырью, шалфей — к ароматическому и вяжущему сырью, а одуванчик лекарственный является источником преимущественно чистых горечей без определяющего содержания эфирного масла.
| Группа лекарственного растительного сырья | Пример | Основные биологически активные вещества | Отличительный фармакогностический признак | Основное действие |
|---|---|---|---|---|
| Ароматические горечи | Трава полыни горькой | Сесквитерпеновые лактоны и эфирное масло | Сочетание выраженной горечи с характерным ароматом | Повышение аппетита и желудочной секреции |
| Чистые горечи | Корни одуванчика лекарственного | Сесквитерпеновые лактоны, в том числе тараксацин; инулин | Горечь преобладает, эфирное масло не является классификационным компонентом | Горечь желудочного действия, стимуляция аппетита |
| Ароматическое эфирномасличное сырье | Листья шалфея лекарственного | Эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды | Аромат и вяжущий вкус без ведущего значения горечей | Антисептическое и вяжущее действие |
| Седативное эфирномасличное сырье | Корневища с корнями валерианы лекарственной | Сесквитерпеноиды, валереновые кислоты, эфирное масло | Специфический запах и нейротропное действие, а не горечь | Седативное и умеренное спазмолитическое действие |
| Критерий ароматических горечей | Полынь горькая и сходные виды сырья | Горькие терпеноиды плюс эфирное масло | Одновременное наличие органолептически выявляемой горечи и аромата | Рефлекторное усиление секреторной функции желудка |
| Клиническое ограничение | Препараты горечей | Горькие лактоны и эфирномасличные компоненты | Не предназначены для коррекции органической причины диспепсии | Применяются кратковременно; требуют осторожности при язвенной болезни и гиперацидных состояниях |
Таким образом, определяющим является не сам факт наличия эфирного масла, а его сочетание с выраженными горькими веществами. Для полыни горькой это сочетание формирует фармакологическую группу ароматических горечей. Одуванчик также обладает горьким вкусом, но относится преимущественно к чистым горечам. При фармакогностической оценке учитывают морфологические признаки сырья, характерный запах, вкус и качественные реакции на основные группы биологически активных веществ.