1) больше физиологической потребности на величину кулинарных потерь
2) определяется как сумма величины физиологической потребности и дополнительных адаптационных затрат (+)
3) равна величине минимальной физиологической потребности
4) меньше физиологической потребности на величину кулинарных потерь