Основные принципы питания пожилого человека:

1. благоприятная атмосфера во время приема пищи;+

2. необходимо минимизировать использование специй во время приготовления блюд;

3. пища должна быть однообразной;

4. соответствие калорийности пищи количеству расходуемой энергии.+