2) 2100 (+)
3) 1500
4) 3150
Нормативная физиологическая потребность женщин 30–44 лет, относящихся ко II группе физической активности, составляет 2100 ккал в сутки, или примерно 8,8 МДж. II группа включает преимущественно легкий физический труд и повседневную двигательную активность без значительных энергозатрат; для нее используется коэффициент физической активности около 1,6.
Суточные энергозатраты складываются из основного обмена, термогенеза пищи и затрат на физическую активность. Поэтому при переходе от сидячего образа жизни к тяжелому физическому труду норматив последовательно возрастает. Значения 2900 и 3150 ккал соответствуют более высоким уровням энергозатрат либо другим половозрастным категориям, а 1500 ккал для данной группы обычно недостаточно для покрытия физиологических потребностей.
| Группа физической активности | Коэффициент физической активности | Типичная характеристика нагрузки | Применение к оценке потребности |
|---|---|---|---|
| I | 1,4 | Преимущественно сидячая работа, минимальная двигательная активность | Самые низкие энергозатраты среди трудоспособного взрослого населения |
| II | 1,6 | Легкий физический труд, регулярная ходьба, бытовая активность | Для женщин 30–44 лет ориентировочная потребность составляет 2100 ккал/сут |
| III | 1,9 | Труд средней тяжести, длительное пребывание на ногах, заметная физическая нагрузка | Требует увеличения энергетической ценности рациона по сравнению со II группой |
| IV | 2,2 | Тяжелый физический труд, значительные профессиональные энергозатраты | Характерна существенно более высокая потребность в энергии |
| Критерий отнесения к группе | — | Фактический объем движений и энергозатраты, а не только название профессии | Учитываются ходьба, работа стоя, перенос тяжестей, физические упражнения |
| Индивидуальная корректировка | — | Масса и состав тела, состояние здоровья, беременность, лактация, динамика массы тела | Норматив является популяционным ориентиром и может быть изменен специалистом |
Показатель 2100 ккал предназначен для практически здоровой женщины с типичным для II группы уровнем активности. При составлении индивидуального рациона дополнительно оценивают индекс массы тела, состав тела, характер труда и фактическую динамику массы. Стойкое снижение или увеличение массы тела служит основанием для коррекции энергетической ценности питания.