Органолептическую оценку проводят, начиная

1) с запаха пищи

2) с определения температуры пищи

3) с внешнего осмотра образцов пищи ее цвета, осмотр лучше проводить при дневном свете (+)

4) со вкуса пищи

Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт

Предыдущая запись

Следующая запись