2) окрашенными жидкими извлечениями из лекарственного растительного сырья, изготовляемыми на 20-40% этаноле и предназначенными для изготовления настоев и отваров в условиях аптеки
3) жидкими лекарственными формами, представляющими собой спиртовые и водно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья, полученными без нагревания и удаления экстрагентов (+)
4) концентрированными спиртовыми извлечениями из лекарственного растительного сырья, используемыми самостоятельно и в составе некоторых лекарственных форм (капель, микстур и др.)
Настойки — это жидкие лекарственные формы, в которых биологически активные вещества извлечены из лекарственного растительного сырья этанолом или водно-спиртовой смесью. Получение проводят без нагревания, обычно методами мацерации, перколяции или их сочетанием. Отсутствие последующего выпаривания экстрагента принципиально: настойка сохраняет исходный объём жидкой фазы и не превращается в концентрированный экстракт.
Технологическая основа приготовления заключается в диффузионном переходе действующих веществ из растительных клеток в экстрагент. Этанол и вода в различных соотношениях обеспечивают извлечение широкого спектра соединений — эфирных масел, алкалоидов, гликозидов, флавоноидов и других компонентов; при этом спирт также способствует консервированию препарата. Поэтому правильным является определение, характеризующее настойки как спиртовые или водно-спиртовые извлечения, полученные без нагревания и удаления экстрагента.
| Критерий | Настойки | Настои и отвары | Экстракты |
|---|---|---|---|
| Основной экстрагент | Этанол или водно-спиртовая смесь | Вода очищенная | Вода, этанол, эфир и другие экстрагенты в зависимости от технологии |
| Способ получения | Мацерация, перколяция и аналогичные методы без нагревания | Настаивание с нагреванием или кипячением растительного сырья | Экстрагирование с последующим сгущением или высушиванием |
| Удаление экстрагента | Не проводят | Не проводят; воду удаляют при дозировании и хранении за счёт испарения | Проводят полностью или частично для получения концентрата |
| Концентрация действующих веществ | Обычно соответствует степени извлечения сырья, без дополнительного сгущения | Относительно невысокая и нестойкая при хранении | Повышенная; формы могут быть жидкими, густыми или сухими |
| Внешний вид | Прозрачная окрашенная жидкость с характерным запахом и вкусом | Водное извлечение, часто менее стойкое и подверженное микробной порче | Жидкая, вязкая или порошкообразная масса |
| Типичное применение | Самостоятельное дозирование, чаще каплями, а также введение в состав микстур | Приём внутрь вскоре после приготовления | Самостоятельное применение или использование как компонента других лекарственных форм |
Качество настоек контролируют по описанию, прозрачности, цвету, запаху, объёму и содержанию регламентируемых действующих веществ. Из-за присутствия этанола при отпуске учитывают возрастные ограничения, совместимость с другими препаратами и риск у пациентов с противопоказаниями к алкоголю. Хранят настойки в плотно укупоренной таре, защищая от света и избыточного нагревания.