2) траву
3) цветки
4) плоды (+)
Лекарственным растительным сырьём рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) служат зрелые плоды — яблокообразные сочные образования, собранные в щитковидные соплодия. Именно эта морфологическая часть предусмотрена фармакопейной номенклатурой и используется для получения настоев, отваров и витаминных фитопрепаратов. Корни, трава и цветки рябины не заменяют фармакопейное сырьё плоды рябины .
Плоды содержат аскорбиновую кислоту, каротиноиды, флавоноиды, органические кислоты, пектины и дубильные вещества. Аскорбиновая кислота участвует в окислительно-восстановительных процессах и синтезе коллагена, каротиноиды обладают провитаминной активностью, а дубильные вещества оказывают вяжущее действие за счёт связывания белков поверхностных тканей и уменьшения экссудации. Совокупность этих соединений определяет витаминное, антиоксидантное и умеренно вяжущее действие сырья.
Заготовку проводят в фазе полной зрелости, когда плоды приобретают оранжево-красную окраску и характерный горьковато-вяжущий вкус. При фармакогностической оценке учитывают форму, цвет, размеры, состояние поверхности, запах, вкус, содержание влаги, общей золы и органических примесей. Наличие потемневших, заплесневелых или недозрелых плодов снижает качество сырья и может свидетельствовать о нарушении сроков сбора или условий сушки.
| Часть растения | Фармакопейный статус | Основные диагностические признаки или особенности | Фармацевтическое значение |
|---|---|---|---|
| Плоды | Официальное лекарственное растительное сырьё | Оранжево-красные яблокообразные плоды, собранные в щитки; после сушки морщинистые, с несколькими семенами | Источник витамина C, каротиноидов, органических кислот, флавоноидов, пектинов и дубильных веществ |
| Цветки | Не являются сырьём, указанным в данном фармакопейном наименовании | Мелкие белые цветки, собранные в щитковидные соцветия | Не могут использоваться для идентификации и замены плодов рябины |
| Трава | Не заготавливается как фармакопейное сырьё рябины | Надземная часть целиком не соответствует принятому наименованию сырья | Сбор травы приводит к нестандартизованному составу и смешению листьев, побегов и соцветий |
| Листья | Не являются официальным сырьём рябины обыкновенной в рассматриваемой лекарственной форме | Непарноперистые листовые пластинки с отдельными листочками | Не обладают регламентированными показателями качества для сырья плоды рябины |
| Кора | Не относится к используемой фармакопейной части растения | Наружная покровная ткань ствола и ветвей | Не должна присутствовать в сырье; её примесь ухудшает качество и изменяет химический профиль |
| Корни | Не являются лекарственным сырьём рябины обыкновенной по данному стандарту | Подземные органы не имеют признаков, характерных для плодов | Их заготовка не соответствует фармакопейной спецификации и повреждает растение |
Таким образом, выбор плодов определяется не только наличием биологически активных веществ, но и официальной стандартизацией конкретной морфологической части растения. Для качественного сырья важны видовая принадлежность, степень зрелости и отсутствие повреждений. При сушке необходимо сохранять витаминные и фенольные компоненты, избегая увлажнения и плесневения. Поэтому правильным ответом являются плоды.