2) траву
3) плоды (+)
4) семена
У кориандра посевного (Coriandrum sativum L., семейство Сельдерейные — Apiaceae) лекарственным растительным сырьём являются зрелые сухие плоды — Fructus Coriandri. В ботаническом отношении плод кориандра представляет собой вислоплодник, или кремокарпий, который при созревании распадается на два мерикарпия. В быту мерикарпии нередко называют семенами, однако в фармакогнозии и нормативной документации сырьё обозначают именно как плоды.
Плоды заготавливают в период созревания, когда они приобретают характерную серовато-жёлтую или светло-коричневую окраску и выраженный аромат эфирного масла. Основным компонентом эфирного масла является линалоол, также присутствуют монотерпены и другие летучие соединения. Содержание и состав эфирного масла определяют подлинность и доброкачественность сырья; препараты плодов проявляют преимущественно ветрогонное, спазмолитическое и умеренное стимулирующее пищеварение действие.
| Объект | Ботаническая характеристика | Фармакогностическое значение |
|---|---|---|
| Плоды кориандра | Сухие двусемянные плоды-кремокарпии, шаровидные или яйцевидные, часто распадаются на два мерикарпия | Официальное лекарственное растительное сырьё; содержат эфирное масло, преимущественно линалоол |
| Мерикарпии | Отдельные половинки зрелого плода с продольными рёбрами и эфиромасличными канальцами | Могут встречаться в составе измельчённого сырья, но рассматриваются как части плода, а не самостоятельный вид сырья |
| Семена в бытовом употреблении | Обычно так называют целые плоды или мерикарпии кориандра | Термин не отражает точную ботаническую и фармакопейную классификацию; в ответах по фармакогнозии правильнее указывать плоды |
| Листья | Зелёные вегетативные органы с иной морфологией и составом действующих веществ | Используются главным образом как пряность и пищевое сырьё, но не являются официальным сырьём плоды кориандра |
| Трава | Надземная часть растения, включающая стебли, листья и соцветия | Не соответствует фармакопейному объекту заготовки для данного вида сырья; примесь травы снижает его качество |
| Недозрелые плоды | Зелёные, влажные, с менее сформированным ароматом и нестабильным составом эфирного масла | Не являются стандартным сырьём; сбор проводят после созревания с последующей сушкой |
Таким образом, выбор плодов основан на фармакопейной классификации и особенностях строения плода кориандра. Ключевым диагностическим признаком служит наличие зрелых кремокарпиев с характерным ароматом эфирного масла. Листья и трава относятся к другим морфологическим частям растения и не заменяют установленный вид сырья. Употребление слова семена допустимо в бытовой речи, но для профессионального ответа требуется термин плоды .