2) во время сокодвижения до распускания листьев (+)
3) в период бутонизации
4) в фазу цветения
Кору заготавливают в период весеннего сокодвижения, пока листья ещё не распустились. В это время активизируется камбий — образовательная ткань, формирующая проводящие элементы стебля, а в зоне между корой и древесиной повышается содержание воды и растворимых веществ. Ослабление связи между тканями, в том числе вследствие изменения состояния срединных пластинок клеток, позволяет легко отделить кору продольными надрезами, не повреждая древесину.
Ранневесенний срок также обеспечивает получение сырья с относительно стабильным содержанием диагностически значимых веществ: дубильных веществ, фенольных соединений, тритерпенов, антрагликозидов или других компонентов — в зависимости от вида растения. После распускания листьев ассимиляты и влага активно перераспределяются между органами, кора постепенно грубеет, сильнее срастается с древесиной и хуже снимается; возрастает риск примеси древесины и механических повреждений. Конкретные сроки, возраст побегов и допустимые части растения регламентируются фармакопейной статьёй для каждого вида лекарственного растительного сырья.
| Вид лекарственного растительного сырья | Оптимальный период заготовки | Основной фармакогностический критерий | Обоснование выбора срока |
|---|---|---|---|
| Кора | Весеннее сокодвижение, до распускания листьев | Лёгкое отделение от древесины; минимальная примесь древесинных тканей | Активизация камбия и ослабление связи между корой и древесиной |
| Почки | До распускания | Почки полностью сформированы, чешуи сомкнуты | Сохраняется максимальная концентрация эфирных масел, смол и других запасных веществ |
| Листья | До или в начале цветения, если это установлено нормативной документацией | Полностью развитая листовая пластинка без пожелтения и повреждений | Высокая фотосинтетическая активность и накопление специфических биологически активных веществ |
| Трава | Период бутонизации или начала цветения | Сочные облиственные верхушки с не одревесневшим стеблем | Сочетание максимального содержания действующих веществ и достаточной массы надземной части |
| Цветки и соцветия | Начало или разгар цветения | Распустившиеся, но не осыпающиеся цветки с сохранённой окраской | Наиболее выраженное накопление флавоноидов, эфирных масел и пигментов |
| Плоды и семена | Фаза технической или полной зрелости — в зависимости от вида | Характерные размер, окраска, запах и степень зрелости | Формирование максимального запаса жирных масел, алкалоидов или других целевых соединений |
| Корни и корневища | Ранняя весна или осень | Хорошо развитые подземные органы до начала активной вегетации или после её завершения | Накопление запасных и вторичных метаболитов при снижении их расходования на рост надземных органов |
При заготовке коры используют острый инструмент и снимают её с молодых стволов или ветвей, избегая участков с лишайниками, гнилью и выраженной примесью древесины. Сырьё раскладывают тонким слоем и быстро высушивают в условиях, предотвращающих ферментативное потемнение и плесневение. Качество оценивают по макроскопическим признакам, влажности, содержанию примесей и количеству нормируемых действующих веществ. Таким образом, фаза сокодвижения до облиствения является одновременно биологически обоснованным и технологически оптимальным сроком заготовки коры.