2) ацидиметрию в спирте
3) алкалиметрию в спирте (+)
4) алкалиметрию в хлороформе
Бензойная кислота представляет собой одноосновную ароматическую карбоновую кислоту, поэтому при количественном анализе вступает в реакцию нейтрализации со стандартным раствором щёлочи: C6H5COOH + NaOH → C6H5COONa + H2O. Такой вариант титриметрического анализа относится к алкалиметрии, поскольку определяемое вещество титруют раствором основания.
Водная растворимость бензойной кислоты невысока, тогда как в этиловом спирте она растворяется значительно лучше. Спиртовая среда обеспечивает получение однородного раствора и более чёткую фиксацию конечной точки титрования; обычно применяют фенолфталеин, появление устойчивого розового окрашивания которого указывает на практически полную нейтрализацию кислоты. Стехиометрия реакции 1:1: 1 мл 0,1 М раствора гидроксида натрия соответствует 0,01221 г безводной бензойной кислоты.
| Критерий | Характеристика метода |
|---|---|
| Кислотно-основные свойства субстанции | Бензойная кислота — слабая одноосновная карбоновая кислота; её диссоциация в воде ограничена. |
| Тип титрования | Алкалиметрия — титрование кислоты стандартным раствором щёлочи. |
| Титрант | Стандартизованный раствор гидроксида натрия, реагирующий с бензойной кислотой в эквимолярном соотношении. |
| Растворитель | Этиловый спирт обеспечивает достаточную растворимость бензойной кислоты и проведение анализа в однородной среде. |
| Индикатор и конечная точка | Фенолфталеин; конечную точку фиксируют по появлению устойчивого слабого розового окрашивания. |
| Расчёт содержания | Количество бензойной кислоты рассчитывают по объёму и концентрации израсходованного раствора гидроксида натрия с учётом молярной массы вещества. |
| Причина неприемлемости альтернатив | Ацидиметрия предназначена преимущественно для определения оснований, а хлороформ не создаёт фармакопейных условий для надёжного прямого титрования бензойной кислоты щёлочью. |
Данный анализ является прямым титриметрическим определением по реакции нейтрализации. Точность результата зависит от правильной стандартизации титранта, точности навески и полного растворения субстанции. Избыток воды может ухудшать растворение бензойной кислоты и изменять характер перехода индикатора. Поэтому выбор спиртовой среды является не вспомогательной особенностью, а важным условием воспроизводимости фармакопейного метода.