2) дульцит
3) инозит
4) глюкоза (+)
Правильный ответ — глюкоза. В классической среде Кристенсена, применяемой для выявления уреазной активности, глюкоза служит доступным энергетическим и дыхательным субстратом: она включается в гликолиз, а далее при аэробном метаболизме — в цикл трикарбоновых кислот и дыхательную цепь. У факультативно-анаэробных микроорганизмов возможно также ее сбраживание с образованием органических кислот.
Основным специфическим субстратом для диагностической реакции в этой среде является мочевина, а не один из перечисленных углеводов. При наличии уреазы мочевина расщепляется с образованием аммиака, что повышает pH среды и вызывает щелочное изменение окраски фенолового красного. Метаболизм глюкозы, напротив, может первоначально приводить к подкислению среды; поэтому сочетание доступного углевода, мочевины и индикатора позволяет учитывать динамику реакции и оценивать уреазную активность культуры.
Лактоза, дульцит и инозит не входят в стандартный состав среды Кристенсена как дыхательные субстраты. Их ферментация или окисление исследуются в других дифференциально-диагностических средах и требуют специальных постановок с соответствующими индикаторами. Таким образом, в рамках данного теста именно глюкоза выполняет функцию легко утилизируемого источника энергии.
| Компонент или соединение | Основная роль | Диагностическое значение |
|---|---|---|
| Глюкоза | Дыхательный и энергетический субстрат | Поддерживает рост культуры, может метаболизироваться с образованием кислот; правильный ответ |
| Мочевина | Субстрат для фермента уреазы | Гидролиз с образованием аммиака вызывает защелачивание среды |
| Феноловый красный | Кислотно-основной индикатор | Желтая окраска указывает на подкисление, красно-розовая или малиновая — на щелочную реакцию |
| Пептон | Источник аминокислот, азота и факторов роста | Обеспечивает питательную поддержку, но не является специфическим дыхательным субстратом теста |
| Лактоза | Дисахарид | Оценивается в специальных средах для выявления лактозоферментирующих микроорганизмов; в среде Кристенсена стандартно не используется |
| Дульцит | Шестиатомный сахарный спирт | Может применяться в отдельных биохимических тестах, но не выполняет функцию субстрата в классической среде Кристенсена |
| Инозит | Циклический полиол | Используется для оценки специфических метаболических свойств бактерий в других тест-системах |
Интерпретация среды Кристенсена основана прежде всего на выявлении уреазы, а наличие глюкозы обеспечивает метаболическую активность исследуемой культуры. Уреазоположительные микроорганизмы образуют аммиак и сдвигают pH в щелочную сторону. Изменение цвета оценивают с учетом времени инкубации, поскольку раннее подкисление за счет метаболизма глюкозы может сменяться последующим защелачиванием. Наличие роста само по себе не заменяет оценку кислотно-основной реакции среды.