2) разрушает липиды
3) обеспечивает видовой иммунитет полости рта (+)
4) тормозит синтез белка клеточной стенки бактерий
Лизоцим (мурамідаза) является фактором врождённой неспецифической защиты и входит в состав слюны, слёзной жидкости, секрета дыхательных путей, грудного молока, а также гранул нейтрофилов и макрофагов. В полости рта он поддерживает местную противомикробную защиту, ограничивая размножение бактерий и тем самым участвуя в формировании видовой резистентности организма.
Антимикробное действие лизоцима основано на гидролизе β-1,4-гликозидных связей между N-ацетилмурамовой кислотой и N-ацетилглюкозамином в пептидогликане клеточной стенки. В результате нарушается целостность муреина, повышается осмотическая нестабильность и происходит лизис преимущественно грамположительных бактерий, у которых пептидогликан доступен для фермента. У грамотрицательных микроорганизмов наружная мембрана ограничивает доступ лизоцима к муреину, однако действие фермента может усиливаться комплементом, лактоферрином и другими факторами врождённого иммунитета.
Таким образом, правильным является положение о роли лизоцима в обеспечении видового иммунитета полости рта. Он не разрушает липиды и не подавляет синтез белка; его мишенью служит углеводный компонент бактериальной клеточной стенки. Торможение синтеза пептидогликана характерно для β-лактамных антибиотиков и гликопептидов, но реализуется иным молекулярным механизмом.
| Признак | Лизоцим | Диагностическое или функциональное значение |
|---|---|---|
| Класс фактора | Фермент врождённой неспецифической защиты, мурамидаза | Участвует в местной резистентности слизистых оболочек |
| Основная мишень | Пептидогликан клеточной стенки бактерий | Повреждение муреина приводит к осмотическому лизису клетки |
| Ферментативная реакция | Гидролиз β-1,4-связи между N-ацетилмурамовой кислотой и N-ацетилглюкозамином | Разрушается структурный каркас клеточной стенки, а не липиды или белки |
| Грамположительные бактерии | Обычно более чувствительны | Пептидогликановый слой непосредственно доступен для действия фермента |
| Грамотрицательные бактерии | Относительно устойчивы из-за наружной мембраны | Чувствительность возрастает при повреждении наружной мембраны другими факторами иммунитета |
| Основные источники | Слюна, слёзы, слизистые секреты, грудное молоко, гранулы фагоцитов | Обеспечивает защиту кожи, слизистых оболочек и секретов организма |
| Отличие от антибактериальных антибиотиков | Разрушает уже сформированный пептидогликан ферментативно | Не блокирует рибосомы и не ингибирует синтез белка бактерии |
Содержание лизоцима в слюне рассматривают как один из компонентов функционального состояния местного иммунитета, хотя изолированно этот показатель обычно не используется для постановки диагноза. Его защитное действие реализуется совместно с муцинами, лактоферрином, секреторным иммуноглобулином A, дефензинами и нормальной микробиотой полости рта. Нарушение слюноотделения может ослаблять совокупную антимикробную защиту и способствовать развитию кариеса, кандидоза и воспалительных заболеваний слизистой оболочки.