2) сывороточный агар
3) питательный агар (+)
4) 1% пептонная вода
Универсальной питательной средой считается питательный агар — плотная, неэлективная среда общего назначения, предназначенная для выращивания широкого спектра неприхотливых аэробных и факультативно-анаэробных бактерий. В его основе находятся пептон, мясной или дрожжевой экстракт, минеральные соли, вода и агар как инертный гелеобразователь. Питательные компоненты обеспечивают микроорганизмы источниками аминокислот, азота, углерода и факторов роста, а отсутствие ингибирующих добавок позволяет получать изолированные колонии и оценивать их морфологию.
Универсальность не означает пригодность для абсолютно всех микроорганизмов: бактериям с особыми метаболическими потребностями, строгим анаэробам и многим требовательным возбудителям необходимы обогащённые или специализированные среды. Среда Плоскирева является селективно-дифференциальной и применяется преимущественно для выделения энтеробактерий из материала со смешанной микрофлорой. Сывороточный агар предназначен для культивирования более требовательных микроорганизмов, а 1% пептонная вода представляет собой жидкую малопитательную среду, используемую главным образом для разведения, накопления или проведения отдельных биохимических тестов.
| Среда | Тип | Основное назначение | Диагностические особенности и ограничения |
|---|---|---|---|
| Питательный агар | Плотная, простая, неэлективная | Первичный посев и поддержание широкого спектра неприхотливых бактерий | Позволяет оценить рост, форму, размер, цвет и другие признаки колоний; не подавляет большинство сопутствующих микроорганизмов |
| Среда Плоскирева | Плотная селективно-дифференциальная | Выделение представителей семейства Enterobacterales, включая сальмонеллы и шигеллы | Ингибирует часть сопутствующей микрофлоры и дифференцирует бактерии по ферментации лактозы и изменению индикатора |
| Сывороточный агар | Плотная обогащённая | Культивирование требовательных микроорганизмов и изучение отдельных культуральных свойств | Содержит дополнительные факторы роста, но не является универсальной средой для первичного выделения смешанной микрофлоры |
| 1% пептонная вода | Жидкая простая | Разведение культур, приготовление суспензий, основа некоторых биохимических реакций | Не формирует изолированных колоний; низкое содержание питательных веществ ограничивает самостоятельное применение для выделения бактерий |
| Кровяной агар | Плотная обогащённая дифференциальная | Выращивание многих неприхотливых и ряда требовательных бактерий | Позволяет выявлять гемолиз эритроцитов, однако состав и диагностическая направленность шире, чем у простой универсальной среды |
| МакКонки агар | Плотная селективно-дифференциальная | Выделение грамотрицательных кишечных бактерий | Подавляет преимущественно грамположительную флору и выявляет ферментацию лактозы по окраске колоний |
Питательный агар используют как базовую среду для первичной оценки жизнеспособности и культуральных свойств неприхотливых бактерий. При исследовании клинического материала его часто сочетают с селективными, дифференциальными и обогащёнными средами, поскольку состав микрофлоры может быть смешанным. Морфология колоний на универсальной среде имеет ориентировочное значение и требует подтверждения микроскопией, биохимическими тестами, MALDI-TOF-масс-спектрометрией или молекулярными методами. Таким образом, правильный выбор определяется предполагаемыми свойствами возбудителя и целью исследования.