1) 100 г от всей порции
2) ½ порции
3) всю порцию (+)
4) 50 г от всей порции
При отборе проб блюда в раздаточной в стерильную банку переносят с тарелки
Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт
Предыдущая запись
Основные задачи лабораторной диагностики пищевых отравлений