2) черные с характерным металлическим блеском, среда под колонией прокрашена в черный цвет (+)
3) коричневого цвета и окружены серым или зеленоватым ободком с металлическим блеском
4) серого цвета и окружены черным или коричневым ободком с металлическим блеском
Висмут-сульфитный агар относится к селективно-дифференциальным средам для выделения сальмонелл. Для Salmonella Paratyphi B характерна продукция сероводорода (H2S), который взаимодействует с соединениями висмута и железа в среде с образованием темных сульфидов. Поэтому колонии приобретают черную окраску с металлическим блеском, а питательная среда непосредственно под ними и вокруг них темнеет вследствие диффузии H2S и осаждения сульфидов.
Именно сочетание признаков — черная колония, металлический блеск и почернение среды под колонией — является наиболее характерной культуральной реакцией для H2S-положительных сальмонелл на этой среде. Металлический блеск связан с плотным ростом и формированием поверхностного слоя продуктов реакции, а не является самостоятельным видовым признаком. Оценивать результат следует после достаточной инкубации, поскольку ранние или слабые колонии могут иметь менее выраженную окраску.
Данный признак имеет ориентировочное, но не окончательное диагностическое значение: сходную реакцию способны давать другие бактерии, продуцирующие сероводород, прежде всего отдельные представители рода Proteus. Поэтому выделенную колонию необходимо идентифицировать комплексом методов — по биохимическим свойствам, антигенной структуре в реакции агглютинации и, при необходимости, с использованием масс-спектрометрии или молекулярных тестов.
| Объект или признак | Реакция на висмут-сульфитной среде | Диагностическое значение |
|---|---|---|
| Salmonella Paratyphi B | Черные колонии с металлическим блеском; среда под колонией чернеет | Типичная реакция H2S-положительной сальмонеллы; соответствует отмеченному ответу |
| Образование сероводорода | H2S реагирует с солями висмута и железа, формируя темные сульфиды | Объясняет черную окраску колонии и почернение субстрата |
| Salmonella Typhi | Также обычно образует черные колонии с металлическим блеском и почернением среды | Морфология колонии не позволяет надежно отличить ее от S. Paratyphi B |
| Salmonella Paratyphi A | Чаще не образует H2S; выраженного глубокого почернения обычно нет | Отсутствие черной реакции может быть ориентиром при дифференциации, но требует подтверждения |
| Лактозоположительные энтеробактерии | Рост подавляется селективными компонентами либо не вызывает типичного почернения | Среда способствует предварительному отделению сальмонелл от кишечной микробиоты |
| Proteus spp. | Некоторые штаммы продуцируют H2S и могут формировать темные колонии | Возможна морфологическая имитация сальмонелл; необходимы биохимические и серологические тесты |
| Подтверждение идентификации | Определяют биохимический профиль, антигенные формулы O- и H-антигенов, при необходимости — генетические маркеры | Позволяет установить вид и серовар, а не только предположить наличие сальмонеллы |
Положительная реакция на висмут-сульфитной среде указывает прежде всего на способность культуры продуцировать сероводород. Для S. Paratyphi B наиболее характерен черный металлически блестящий рост с локальным почернением среды. Культуральные признаки используют для отбора подозрительных колоний и последующего пересева на подтверждающие среды. Окончательный диагноз устанавливают только после видовой и серологической идентификации изолята.