2) ксилозы и арабинозы (+)
3) раффинозы и арабинозы
4) мальтозы и арабинозы
Правильный ответ — ксилозы и арабинозы. У Salmonella enterica serovar Typhi выделяют четыре ферментативных варианта, основанных на вариабельности утилизации именно этих двух углеводов. Четыре сочетания признаков формируются за счёт ферментации обеих субстратов, только ксилозы, только арабинозы либо отсутствия ферментации обоих; этим сочетаниям соответствуют варианты I–IV.
Ферментацию определяют в дифференциальных питательных средах с отдельным добавлением ксилозы или арабинозы и индикатором pH. Положительная реакция проявляется образованием кислых продуктов метаболизма и изменением окраски среды; газообразование для оценки данного признака не является обязательным. Вариабельность связана с различиями в экспрессии ферментов и транспортных систем, участвующих в метаболизме углеводов, поэтому она имеет штаммовой характер.
Эти признаки относятся к биохимической внутривидовой дифференциации и не заменяют серологическую идентификацию серовара по O-, H- и Vi-антигенам. Для распознавания S. Typhi их оценивают в комплексе с типичными свойствами: отсутствием ферментации лактозы и сахарозы, образованием сероводорода, отрицательными реакциями на уреазу и индол, а также подвижностью культуры. Таким образом, варианты I–IV отличаются не по набору углеводов вообще, а по сочетанию реакций на ксилозу и арабинозу.
| Критерий | Характеристика и диагностическое значение |
|---|---|
| Ксилоза | Один из двух вариабельных субстратов; результат учитывается при отнесении штамма к ферментативному варианту. |
| Арабиноза | Второй вариабельный субстрат; реакция оценивается параллельно с ферментацией ксилозы. |
| Сочетания реакций | Возможны четыре комбинации: ферментация обоих углеводов, только ксилозы, только арабинозы или ни одного из них. |
| Положительная ферментация | Образование кислоты с изменением цвета pH-индикатора; отсутствие газа не исключает положительную реакцию. |
| Лактоза и сахароза | Обычно не ферментируются, что помогает отличать сальмонеллы от многих представителей кишечной группы бактерий. |
| Сероводород | Как правило, образуется; реакция выявляется почернением среды, особенно в средах типа TSI или Клиглера. |
| Уреаза и индол | Обычно отрицательные реакции, характерные для биохимического профиля S. Typhi. |
| Роль признака | Ферментация ксилозы и арабинозы используется для внутривидовой дифференциации и эпидемиологического сравнения штаммов, но не является единственным критерием идентификации. |
Результаты оценивают на чистой культуре с использованием контрольных штаммов и стандартизованных условий инкубации. Слабый рост, старение культуры или нарушение состава среды могут привести к ложной оценке ферментации. Окончательное подтверждение S. Typhi проводят сочетанием биохимических тестов, серологической идентификации и, при необходимости, MALDI-TOF-масс-спектрометрии или молекулярных методов. Выявленный ферментативный вариант не определяет чувствительность к антибиотикам, поэтому лечение должно основываться на результатах тестирования антимикробной чувствительности.