2) молозиво
3) зрелым (+)
4) переходным
После завершения переходного периода, приблизительно с 15-го дня после родов, грудное молоко считается зрелым. К этому времени лактация стабилизируется, а состав секрета молочных желёз становится относительно постоянным и соответствует возрастающим энергетическим и пластическим потребностям ребёнка.
Зрелое молоко содержит оптимальное соотношение легкоусвояемых белков, жиров и лактозы, а также витамины, минеральные вещества, ферменты, иммуноглобулины, лактоферрин и другие биологически активные компоненты. Его состав изменяется в течение одного кормления: начальная порция содержит больше воды и лактозы, а конечная характеризуется более высокой концентрацией жира и энергетической ценностью.
| Вид грудного молока | Период образования | Основные особенности |
|---|---|---|
| Молозиво | Первые 3–5 суток | Высокое содержание белка, иммуноглобулинов, лактоферрина и лейкоцитов; относительно мало жира и лактозы |
| Переходное молоко | Примерно с 5-го по 14-й день | Постепенно увеличиваются объём, содержание жира, лактозы и энергетическая ценность |
| Зрелое молоко | После 15-го дня лактации | Стабилизированный состав, обеспечивающий основные пищевые и защитные потребности ребёнка |
| Переднее молоко | В начале кормления | Более жидкое, богато водой и лактозой, способствует утолению жажды |
| Заднее молоко | В конце кормления | Содержит больше жира и обладает более высокой энергетической ценностью |
| Молоко матери недоношенного ребёнка | В раннем периоде после преждевременных родов | Отличается повышенным содержанием белка и ряда защитных факторов, адаптированных к потребностям недоношенного |
Зрелое грудное молоко не является биологически неизменной жидкостью: его состав адаптируется к сроку лактации, времени суток и потребностям ребёнка. Полноценное опорожнение одной молочной железы позволяет младенцу получить как водную, так и более жирную фракцию молока. Грудное вскармливание обеспечивает не только питание, но и иммунологическую защиту, формирование кишечной микробиоты и нормальное созревание пищеварительной системы.