2) 100
3) 300 (+)
4) 500
Правильный ответ — 300 мл. Согласно приказу Минтруда России от 12 мая 2022 г. № 291н, при замене молока пищевым продуктом лечебно-профилактического питания его объем должен составлять не менее 300 мл за рабочую смену. Указанная величина является минимальной нормативной границей и не может быть уменьшена при организации профилактического питания работников, подвергающихся воздействию вредных производственных факторов.
Лечебно-профилактическое питание относится к мерам первичной профилактики профессиональных заболеваний: оно направлено на снижение токсического и метаболического воздействия вредных факторов, поддержание белкового, энергетического и микронутриентного обеспечения организма. Норму 300 мл не следует смешивать с общей нормой бесплатной выдачи молока или равноценного ему продукта, которая устанавливается отдельно и обычно составляет 500 мл за смену. Поэтому вариант 500 мл является отвлекающим: он относится к другой нормативной категории и не отвечает условию о пищевом продукте лечебно-профилактического питания вместо молока.
| Критерий | Молоко или равноценный продукт | Пищевой продукт лечебно-профилактического питания | Практическое значение |
|---|---|---|---|
| Правовой статус | Профилактическая выдача при воздействии установленных вредных факторов | Специализированное питание для работников, занятых в предусмотренных нормативами условиях | Категории продуктов не являются полностью взаимозаменяемыми |
| Минимальный объем при замене молока | Отдельная норма, как правило 500 мл за смену | Не менее 300 мл за смену | Для рассматриваемого вопроса применяется именно показатель 300 мл |
| Основная цель | Профилактическое обеспечение организма молочным белком и пищевыми веществами | Снижение риска неблагоприятного действия конкретных производственных факторов за счет специализированного состава рациона | Питание носит профилактический, а не лечебный характер |
| Основание для выдачи | Наличие соответствующего вредного фактора и подтвержденных условий труда | Принадлежность работы к перечню и условиям, установленным нормативным актом | Одних жалоб работника недостаточно для назначения |
| Период предоставления | В течение рабочей смены, когда предусмотрено право на выдачу | Также в рамках смены и фактической занятости во вредных условиях | Норма рассчитывается не как суточная лечебная доза |
| Характер нормы | Норматив пищевого обеспечения | Минимальная гарантированная величина специализированного продукта | Выдача меньшего объема не соответствует установленному минимуму |
Назначение профилактического питания должно быть связано с результатами специальной оценки условий труда, перечнем вредных факторов и фактической занятостью работника. Выдача организуется работодателем в соответствии с установленными правилами и документируется. Лечебно-профилактическое питание не заменяет обследование и лечение при признаках профессиональной интоксикации или другого заболевания. При появлении симптомов, связанных с воздействием производственных факторов, требуется медицинская оценка независимо от предоставления питания.