2) натрия гидрокарбонат
3) йод
4) сера (+)
Правильный ответ — сера. В действующей фармакопейной статье для этой субстанции прямо указано: практически нерастворима в воде . Согласно общей фармакопейной статье, такой термин применяют, когда для растворения 1 г вещества требуется более 10 000 мл растворителя.
Низкая растворимость обусловлена физико-химическими свойствами элементной серы. В твёрдом состоянии она преимущественно состоит из неполярных циклических молекул S8, которые не ионизируются и практически не образуют энергетически выгодных взаимодействий с полярными молекулами воды. Энергии гидратации недостаточно для отделения молекул серы от кристаллической фазы, поэтому истинный водный раствор практически не образуется.
Принципиально важно различать близкие фармакопейные формулировки. Йод характеризуется как очень мало растворимый в воде, что соответствует отдельной классификационной категории, тогда как натрия гидрокарбонат растворим в воде благодаря диссоциации и гидратации ионов Na+ и HCO3−. Желатин набухает в холодной воде, а при нагревании образует коллоидный раствор; практически нерастворимым он назван по отношению к органическим растворителям, а не к воде.
| Объект или категория | Фармакопейная характеристика | Критерий или объяснение |
|---|---|---|
| Практически нерастворимое вещество | Требуется более 10 000 мл растворителя на 1 г | Высшая степень ограничения растворимости по фармакопейной классификации |
| Очень мало растворимое вещество | Требуется от 1000 до 10 000 мл растворителя на 1 г | Не тождественно термину практически нерастворимое |
| Сера | Практически нерастворима в воде | Неполярные молекулы S8, отсутствие ионизации и слабое взаимодействие с водой |
| Йод | Очень мало растворим в воде | Растворимость крайне низкая, но относится к другой фармакопейной категории |
| Натрия гидрокарбонат | Растворим в воде | Ионное соединение диссоциирует с образованием гидратированных ионов |
| Желатин | Набухает в холодной воде, растворим в горячей воде | При нагревании формирует коллоидный раствор; практически нерастворим в органических растворителях |
Растворимость фармацевтической субстанции оценивают не по бытовому наблюдению, а по стандартизированным условиям, включая температуру, количество растворителя и отсутствие видимых частиц. Набухание, диспергирование и образование суспензии не равнозначны молекулярному растворению. Для серы эта особенность имеет технологическое значение: в водных лекарственных формах её обычно вводят как дисперсную фазу, уделяя внимание смачиванию и равномерности распределения частиц. Следовательно, выбор серы основан одновременно на прямом указании фармакопейной статьи и на закономерностях взаимодействия неполярного вещества с полярным растворителем.