2) плодоовощная
3) детского питания (+)
4) молочная
Правильный ответ — продукция детского питания. В соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС государственной регистрации подлежат специализированные пищевые продукты, включая продукты для питания детей раннего и дошкольного возраста. К ним относятся, в частности, адаптированные молочные смеси, каши, пюре, соки и другие продукты, изготовленные с учетом возрастных физиологических потребностей ребенка.
Государственная регистрация проводится до выпуска продукции в обращение и включает оценку состава, показателей безопасности, технологии производства, результатов лабораторных исследований и достоверности маркировки. Такая мера обусловлена повышенной уязвимостью детского организма: незрелостью ферментативной и иммунной систем, меньшей массой тела и более узким диапазоном безопасных уровней потенциально вредных веществ. По результатам процедуры оформляется свидетельство о государственной регистрации, однако оно не отменяет последующую обязательную оценку соответствия и производственный контроль.
Мясная, молочная и плодоовощная продукция общего назначения обычно не регистрируется государственно как специализированная пищевая продукция. Для нее применяются процедуры декларирования соответствия, ветеринарного, санитарного или фитосанитарного контроля в зависимости от вида товара. Если же продукт из этих групп предназначен для детского питания, его правовой статус определяется прежде всего специальным назначением и он включается в категорию продукции, подлежащей государственной регистрации.
| Категория продукции | Государственная регистрация | Основной критерий | Дополнительные требования |
|---|---|---|---|
| Продукты детского питания | Обязательна | Предназначены для питания детей определенного возраста и имеют специализированный состав | СГР, подтверждение соответствия, контроль состава и маркировки |
| Адаптированные молочные смеси | Обязательна | Используются для питания детей грудного возраста, включая замену или дополнение грудного молока | Оценка белкового, жирового, углеводного, витаминно-минерального состава и микробиологических показателей |
| Молочная продукция общего назначения | Обычно не требуется | Не заявлена как специализированная детская или лечебно-профилактическая продукция | Декларирование соответствия, ветеринарный контроль и соблюдение требований к молочной продукции |
| Мясная продукция общего назначения | Обычно не требуется | Предназначена для общего потребления, без специального возрастного назначения | Декларирование соответствия и ветеринарно-санитарный контроль |
| Плодоовощная продукция общего назначения | Обычно не требуется | Не относится к специализированному питанию и не имеет детского назначения | Контроль безопасности, остаточных количеств загрязнителей и, при необходимости, фитосанитарные документы |
| Продукты диетического лечебного и профилактического питания | Обязательна | Предназначены для питания при определенных заболеваниях или состояниях и имеют специальный состав | СГР и подтверждение заявленных пищевых и физиологических свойств |
| Биологически активные добавки и новые виды пищевой продукции | Обязательна | Относятся к специализированным или впервые вводимым в обращение пищевым продуктам | Экспертиза состава, безопасности, условий применения и маркировки |
Таким образом, определяющим признаком является не исходное сырье, а специальное назначение продукта и его состав. Детское питание относится к продукции с повышенными требованиями безопасности и поэтому подлежит государственной регистрации до реализации. Нарушение этого требования препятствует законному выпуску товара в обращение и может повлечь изъятие продукции.