2) ТР ТС 007/2011 О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков (+)
3) ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию
4) ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
ТР ТС 007/2011 О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков регулирует преимущественно безопасность самой продукции и ее потребительских свойств, а не технологию изготовления или иные этапы обращения как самостоятельные объекты регулирования. В документе устанавливаются требования к физико-механическим, химическим, биологическим, термическим и, для отдельных видов изделий, электрическим показателям, материалам, маркировке и подтверждению соответствия. Такая модель основана на оценке конечного риска для ребенка при нормальных условиях использования.
Санитарно-гигиеническое значение регламента связано с повышенной уязвимостью детского организма: возможны токсическое воздействие мигрирующих веществ, аллергические реакции, травмы, аспирация мелких деталей и инфицирование. Поэтому контролируются свойства готового изделия и его материалов, способные привести к указанным последствиям. В отличие от него, регламенты на косметическую, масложировую и соковую продукцию включают обязательные требования к производственным процессам, хранению, перевозке, реализации либо другим стадиям жизненного цикла продукции.
| Регламент | Основной объект регулирования | Ключевые контролируемые показатели | Наличие самостоятельных требований к процессам | Гигиеническая направленность |
|---|---|---|---|---|
| ТР ТС 007/2011 | Готовая продукция для детей и подростков | Физико-механическая, химическая, биологическая и иная безопасность; маркировка | Отдельный комплекс обязательных требований к производству, хранению и обращению не сформирован | Предупреждение травм, отравлений, аллергических реакций, аспирации и других рисков для ребенка |
| ТР ТС 009/2011 | Парфюмерно-косметическая продукция | Состав, токсикологические и микробиологические показатели, безопасность упаковки и применения | Предусмотрены требования, связанные с изготовлением и обращением продукции | Предупреждение раздражающего, сенсибилизирующего, токсического и микробного воздействия |
| ТР ТС 024/2011 | Масложировая продукция | Показатели качества и безопасности жиров, масел, специализированной продукции | Регламентируются процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации | Профилактика химического загрязнения, окислительной порчи и микробиологических рисков |
| ТР ТС 023/2011 | Соковая продукция из фруктов и овощей | Состав, показатели безопасности, подлинность и требования к маркировке | Устанавливаются требования к производству, хранению, транспортированию и реализации | Предупреждение фальсификации, загрязнения и употребления небезопасной продукции |
| Дифференцирующий критерий | Продуктовый или процессный подход | Оценивается соответствие готового изделия установленным нормативам | Для правильного ответа важно установить, регулируются ли технологические стадии как самостоятельный объект | Отсутствие процессных требований не означает отсутствия требований к безопасности изделия |
Таким образом, правильность выбора определяется не отсутствием контроля, а характером его предмета: в ТР ТС 007/2011 центральным объектом являются свойства продукции для детей и подростков. Форма оценки соответствия конкретного изделия устанавливается с учетом его вида и требований регламента. При санитарно-гигиенической экспертизе необходимо разграничивать безопасность конечного продукта и безопасность технологического процесса. Именно это разграничение отличает данный регламент от документов на пищевую и косметическую продукцию.