2) хромопротеиды
3) гистоны (+)
4) металлопротеиды
Гистоны относятся к простым белкам, поскольку при полном гидролизе распадаются только до аминокислот и не содержат в составе постоянной небелковой простетической группы. Это основные ядерные белки, обогащённые остатками лизина и аргинина; благодаря положительному заряду они электростатически связываются с отрицательно заряженной ДНК и участвуют в формировании нуклеосом и упаковке хроматина. Химическая классификация определяется составом молекулы, а не её функцией: даже при наличии посттрансляционных модификаций гистоны остаются простыми белками.
Гликопротеиды, хромопротеиды и металлопротеиды являются сложными, или конъюгированными, белками. Помимо аминокислотной части, они содержат соответственно углеводный компонент, пигментную группу или ион металла; при гидролизе и отделении небелковой части образуются не только аминокислоты. Нуклеопротеиновый комплекс хроматина включает ДНК и гистоны, однако это не изменяет классификацию самих гистонов как простых белков.
| Класс белков | Небелковый компонент | Что образуется при полном гидролизе | Примеры | Дифференциальный признак |
|---|---|---|---|---|
| Простые белки | Отсутствует | Только аминокислоты | Гистоны, альбумины, глобулины | Не имеют постоянной простетической группы |
| Гликопротеиды | Олигосахаридные или полисахаридные цепи | Аминокислоты и углеводные компоненты | Иммуноглобулины, муцины, эритропоэтин | Содержат ковалентно связанный углеводный фрагмент |
| Хромопротеиды | Пигментная группа, часто гем или флавин | Аминокислоты и окрашенная простетическая группа | Гемоглобин, миоглобин, цитохромы | Определяются наличием хромофора и характерным спектром поглощения |
| Металлопротеиды | Ион металла | Аминокислоты и металлсодержащий компонент | Карбоангидраза, ферритин, гемоцианин | Металл необходим для каталитической, транспортной или депонирующей функции |
| Фосфопротеины | Фосфатные группы | Аминокислоты и фосфорсодержащие остатки | Казеин, фосвитин | Содержат ковалентно связанный остаток фосфорной кислоты |
| Нуклеопротеины | ДНК или РНК | Аминокислоты и нуклеотидные компоненты | Хроматин, рибосомы, вирусные нуклеопротеины | Представляют комплексы белков с нуклеиновыми кислотами |
Гистоны выполняют структурную и регуляторную функции: модификации их N-концевых участков влияют на доступность ДНК для транскрипции и репарации. В биологических образцах они могут выявляться в составе хроматина, поэтому важно отличать белковый компонент от всего нуклеопротеинового комплекса. При классификации белков основным критерием служит наличие или отсутствие небелковой части, а не локализация или биологическая роль. Именно этот критерий объясняет отнесение гистонов к простым белкам.