2) коридоры
3) кухни (+)
4) жилые комнаты
Правильный ответ — кухни. В многоквартирных жилых домах именно кухня является помещением с наиболее выраженным образованием загрязняющих факторов: водяного пара, запахов, аэрозолей жира, продуктов приготовления пищи, а при использовании газового оборудования — продуктов сгорания, включая оксид углерода и оксиды азота. Вытяжной вентиляционный канал удаляет загрязнённый и увлажнённый воздух из зоны его образования, снижая риск конденсации, развития плесени и ухудшения качества воздуха внутри помещения.
Работа системы обычно основана на перетекании воздуха из жилых помещений в кухню и далее в вытяжной канал; приток обеспечивается проветриванием, инфильтрацией через неплотности ограждений или специальными приточными устройствами. При естественной вентиляции движение воздуха поддерживается разностью температур и давлений между помещением и наружной средой. Лестничные клетки и коридоры относятся к общедомовым зонам сообщения, а жилые комнаты преимущественно обеспечиваются притоком и перетоком воздуха, поэтому они не являются основными помещениями для устройства бытовых вытяжных каналов.
| Помещение или зона | Основная функция вентиляции | Причина санитарной значимости | Типичный принцип воздухообмена |
|---|---|---|---|
| Кухня | Удаление загрязнённого воздуха | Пар, запахи, жир, продукты сгорания при наличии газового оборудования | Вытяжка через вертикальный вентиляционный канал |
| Ванная комната | Удаление избыточной влаги | Предупреждение конденсации, сырости и микробного загрязнения поверхностей | Вытяжная вентиляция, как правило, через отдельный или предусмотренный проектом канал |
| Туалет | Удаление запахов и загрязнённого воздуха | Снижение риска распространения неприятных запахов и биологических аэрозолей | Вытяжной воздухообмен |
| Жилая комната | Поступление и распределение свежего воздуха | Обеспечение кислородом и удаление углекислого газа, выделяемого людьми | Приток и переток воздуха в сторону помещений с вытяжкой |
| Коридор | Связующее пространство для движения воздуха | Самостоятельное загрязнение обычно невелико | Переток воздуха к вытяжным помещениям |
| Лестничная клетка | Обеспечение воздухообмена и противодымной защиты по проекту | Особые требования пожарной безопасности при эвакуации | Специальные системы вентиляции или противодымной защиты, а не бытовой кухонный канал |
| Вытяжной канал | Удаление воздуха наружу | Поддержание нормативного воздухообмена и предотвращение обратной тяги | Естественная или механическая вытяжка в соответствии с проектными решениями |
Таким образом, кухонный вытяжной канал является элементом санитарно-гигиенической защиты жилой среды. Его эффективность оценивают по устойчивости тяги, направлению движения воздуха и отсутствию обратного поступления запахов из общего канала. Недостаточная вытяжка способствует накоплению влаги и химических загрязнителей, особенно при эксплуатации газовой плиты. Работа вытяжной системы должна сочетаться с организованным притоком воздуха, поскольку герметичное помещение без притока не обеспечивает полноценный воздухообмен.