2) 1,5 (+)
3) 2,5
4) 1,9
Коэффициент водопоглощения характеризует объём воды, который удерживается 1 г лекарственного растительного сырья после его смачивания и экстрагирования. Учитываются капиллярное поглощение, адсорбция воды клеточными стенками и набухание растительных тканей. Поэтому фактически часть внесённой воды не переходит в готовое извлечение, а остаётся в сырье; если этот объём не компенсировать, конечный объём настоя или отвара будет меньше назначенного, а концентрация биологически активных веществ — непредсказуемой.
Для корней и корневищ при отсутствии экспериментально установленного коэффициента принимают стандартное значение 1,5 мл/г. При расчёте количества воды к объёму готового извлечения добавляют объём, соответствующий массе сырья, умноженной на 1,5. Например, для 10 г корней или корневищ дополнительно учитывают 15 мл воды. Значение 1,5 мл/г обусловлено плотной, относительно грубой структурой этих органов и их способностью удерживать воду после экстракции.
| Ситуация или вид сырья | Расчётный подход | Практическое значение |
|---|---|---|
| Корни и корневища, коэффициент не установлен | Принимают 1,5 мл/г | Используется нормативное значение для компенсации удерживаемой сырьём воды |
| Сырьё с установленным в нормативной документации коэффициентом | Применяют указанное в документации значение | Индивидуальный коэффициент имеет приоритет перед ориентировочным |
| Расчёт общего количества воды | Объём готового извлечения + масса сырья × коэффициент водопоглощения | Позволяет получить требуемый конечный объём препарата |
| Сырьё с выраженным набуханием | Особенно важно учитывать удержание воды | Игнорирование коэффициента повышает риск недовыпуска объёма и изменения концентрации извлечения |
| Отсутствие учёта коэффициента | Воду добавляют только до номинального объёма извлечения | Часть воды связывается сырьём, поэтому фактический выход жидкости уменьшается |
| Коэффициент водопоглощения и влажность сырья | Рассматриваются как разные расчётные показатели | Влажность характеризует содержание воды в сырье, а коэффициент — дополнительное поглощение воды при изготовлении извлечения |
Таким образом, правильный выбор 1,5 мл/г обеспечивает технологически обоснованный расчёт воды для настоев и отваров из корней и корневищ. Этот показатель относится к фармацевтической технологии, а не к фармакологической активности растения. Его применение повышает точность дозирования и воспроизводимость состава водного извлечения.