1) изменение цвета продукта
2) изменение вкуса продукта
3) наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших (+)
4) наличие гнилостных повреждений
В свежих и свежезамороженных зелени столовой, овощах, фруктах и ягоде не допускается
Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт
Предыдущая запись
Готовность изделий из рыбного фарша и рыбы определяется