1) в специально приготовленных контейнерах
2) в подтоварниках, укладывая в штабеля
3) в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля (+)
4) подвешивая на крюк
Птицу мороженую или охлажденную хранят
Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт
Предыдущая запись
Требования к оформлению журнала бракеража готовой кулинарной продукции