Особенность кулинарной обработки блюд во втором варианте диеты с повышенной калорийностью состоит в том, что блюда готовятся в

1) отварном виде, без соли, на пару, не протертые

2) отварном, тушеном, запеченном, протертом и не протертом виде, на пару

3) отварном виде или на пару, без соли