1) в специально приготовленной производственной таре
2) в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости – перекладывают в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. (+)
3) в контейнерах в холодильниках
4) на складе пищеблока на стеллажах на высоте не менее 1 м от пола