Особенность кулинарной обработки блюд в варианте диеты с пониженным количеством белка (низкобелковой диете) состоит в том, что блюда готовятся в

2) отварном, тушеном, запеченном, протертом и не протертом виде, на пару

3) отварном виде или на пару, без соли

4) отварном, тушенном, запеченном виде, с механическим или без механического щажения