1) 60 градусов Цельсия, холодных– 10 градусов Цельсия
2) 50 градусов Цельсия, холодных– 20 градусов Цельсия
3) 55-65 градусов Цельсия, холодных– 15 градусов Цельсия (+)
4) 45-55 градусов Цельсия, холодных– 10 градусов Цельсия
Рекомендуемая температура горячих блюд не должна превышать
Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт
Предыдущая запись
Масло сливочное хранят