1) имеют необъяснимый механизм действия
2) имеют двоякое действие: препятствуют возникновению осмотического шока замораживаемых клеток и препятствуют образованию внеклеточного льда (+)
3) окружают клетку слоем аморфного вещества, которое не замерзает
4) вызывают вымораживание воды