1) введения в систему консервантов
2) введения в систему антиоксидантов
3) нагревания до 80-90ºC с последующим быстрым охлаждением
4) введения вязких растворов полимеров-гидроколлоидов (+)
1) введения в систему консервантов
2) введения в систему антиоксидантов
3) нагревания до 80-90ºC с последующим быстрым охлаждением