Примером моносахаридов является
1) сахароза
2) глюкоза (+)
3) гликоген
4) лактоза
Метаболический синдром у детей может быть установлен в возрасте ______ лет
1) 5
2) 10 (+)
3) 9
4) 7
Оптимальная прибавка веса на ранних этапах у пациентов с нервной анорексией в условиях стационара составляет _____ кг в неделю
1) 0,5-1 (+)
2) 0,1-0,3
3) 1-1,5
4) 1,5-2
При наличии показаний максимально возможная доза пищевых волокон в рационе пациента с запорами может составлять ______ грамм/сутки
1) 50
2) 45
3) 55
4) 60 (+)
При нефротическом синдроме количество соли рекомендовано
1) резко ограничить (+)
2) не менять
3) несколько увеличить
4) резко увеличить
Система питания растительной пищей, молоком и яйцами носит название
1) вегетарианство
2) оволактовегетарианство (+)
3) веганство
4) пескетарианство
На величину дыхательного коэффициента при определении основного обмена не оказывает влияния
1) хорошая герметичность контура (+)
2) переедание
3) гипервентиляция
4) физическая нагрузка
Средняя суточная потребность в жирах для маркировки пищевой продукции (в г)
1) 103
2) 73
3) 93
4) 83 (+)
У пациентов грудного возраста с галактоземией прием галактозы допустим в пределах (в мг/сут)
1) 50-200 (+)
2) 200-300
3) 300-400
4) 400-500
При оксалурии следует в рационе исключить продукты, богатые
1) пуринами
2) щавелевой кислотой, витамином С (+)
3) углеводами и жирами
4) кальцием и фосфором
В диете больных ревматизмом в остром периоде болезни исключается
1) физиологическая потребность в белке
2) ограничение поваренной соли
3) ограничение содержания углеводов
4) усиление питьевого режима (+)
Наиболее «атерогенными» из липопротеидов являются
1) альфа-липопротеиды
2) хиломикроны
3) пре-бета-липопротеиды (+)
4) бета-липопротеиды
Одним из основных принципов диетотерапии при артериальной гипертонии является соответствие содержания белка
1) повышенному уровню катаболизма
2) физиологической потребности (+)
3) увеличенной потребности в связи с основным заболеванием
4) пониженному уровню катаболизма
«сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» в лпу заполняются по форме №
1) 1-84
2) 22-МЗ (+)
3) 44-МЗ
4) 0-57У
В калиевой диете соотношение калия и натрия должно быть не менее _______ но не более
1) 8:1; 14:1 (+)
2) 3:1; 14:1
3) 8:1; 20:1
4) 8:1; 20:1
Суточное количество пищи для детей в возрасте 1-1,5 лет должно составлять (в г/сут)
1) 1000–1200 (+)
2) 800-1000
3) 1300-1500
4) менее 800
Физиологическая потребность в жирах женщин 3 группы физической активности в возрасте 40-59 лет составляет (в граммах)
1) 70
2) 95
3) 60
4) 83 (+)
Показанием к назначению питания через зонд или гастростому является
1) диспепсия
2) синдром мальабсорбции
3) отсутствие возможности обеспечения нутритивной потребности перорально (+)
4) дефицит массы тела
Вариантом бланширования является
1) погружение продукта в горячую воду
2) ошпаривание продукта паром с последующим ополаскиванием холодной водой (+)
3) погружение продукта в холодную воду
4) погружение продукта в теплую воду
О соматическом запасе белка судят при проведении
1) иммунологических исследований
2) общеклинических исследований
3) биохимических исследований
4) антропометрических измерений (+)