Единственным разрешенным к применению в рф для терапии неосложненного ожирения у детей старше 12 лет препаратом является
1) сибутрамин
2) орлистат (+)
3) метформин
4) лираглютид
Продуктом с высоким содержанием нитрозаминов является
1) отварная курица
2) рыба на пару
3) свежее мясо
4) колбаса (+)
Наиболее распространенные нарушения питания связаны с
1) недостаточным потреблением белка и пищевых волокон, повышенным потреблением животных жиров и рафинированных продуктов (+)
2) повышенным потреблением ПНЖК, макро- и микронутриентов
3) недостаточным потреблением белка и избыточным потреблением макро- и микронутриентов
4) повышенным потреблением витаминов и пищевых волокон
Количество жидкости в рационе больного с подагрой должно составлять (в литрах/сутки)
1) 1
2) 2
3) 2,5 (+)
4) 1,5
В рационе больных ожирением количество поваренной соли составляет (в г/сут)
1) 8-10
2) 10-12
3) 5-8
4) 2,5-5 (+)
Дефицит холекальциферола у взрослых проявляется
1) сухим себорейным дерматитом
2) мышечным гипертонусом
3) диареями
4) тошнотой, головной болью (+)
Целью проведения нутритивной поддержки больному острым заболеванием легких является
1) обеспечение нормального уровня ЛПВП в крови
2) обеспечение потребности организма на фоне гиперкатаболизма (+)
3) снижение потребности организма на фоне анаболизма
4) снижение пищевой нагрузки на желудочно-кишечный тракт
При развитии почечной недостаточности рацион питания должен быть
1) низкоуглеводным
2) высокобелковым
3) низкобелковым, гипонатриевым (+)
4) низкокалорийным
Размораживание мяса необходимо проводить при влажности (в процентах)
1) 90-95 (+)
2) 85-90
3) 80-85
4) 75-80
Проведение с-витаминизации рационов питания осуществляют
1) за 15 мин до раздачи (+)
2) за 30 мин до раздачи
3) за час до раздачи
4) в процессе приготовления блюда
К пищевым веществам, влияющим на обмен холестерина, относят
1) пектин (+)
2) сахарозe
3) железо
4) инозит
Основным принципом, который строго надо соблюдать при организации пищеблока в лпу, является
1) обязательное руководство врача-диетолога
2) организация поточности производственного процесса, недопущение встречных потоков сырья и готовой продукции (+)
3) наличие отдельно стоящего здания для пищеблока
4) наличие заведующего производством
Продуктом, рекомендуемым для ежедневного питания беременных и кормящих женщин, является
1) варено-копченая колбаса
2) молоко без термической обработки
3) йогурт без цитрусовых наполнителей (+)
4) кетчуп
Стандартные полимерные смеси на основе цельного молочного белка или изолята протеина стимулируют
1) секрецию пищеварительных желез (+)
2) моторику кишечника
3) работу бокаловидных клеток
4) моторику верхних отделов ЖКТ
Программа antro plus (определение физического развития) используется у пациентов в возрасте
1) 3-5 лет
2) до 1 года
3) 1-3 лет
4) 5-19 лет (+)
При артрите у пациента в стационаре назначается ________ вариант стандартной диеты
1) низкобелковый
2) щадящий
3) основной (+)
4) высокобелковый
Показанием для применения специализированной метаболически направленной смеси для энтерального питания является
1) пиелонефрит
2) хроническая почечная недостаточность (+)
3) артериальная гипертензия
4) гастродуоденит
Для пациентов с заболеваниями почек к наиболее полноценным продуктам по содержанию незаменимых аминокислот относят
1) морскую капусту
2) мясо, цыплят, яйца, сыр, молоко (+)
3) бобовые
4) овощи и фрукты
В фазе ремиссии хронических заболеваний кишечника, протекающих с диареями, после нормализации стула исключают _________ блюд
1) протирание (+)
2) тушение
3) отваривание
4) запекание
При кишечной инфекции у ребенка первого года жизни блюда прикорма готовят на
1) базовой безлактозной смеси (+)
2) на цельном коровьем молоке
3) на цельном козьем молоке
4) на воде