↑ Вверх ↓ Вниз

Урок №19 «запах мелкой рыбы допускается определять по запаху»

В случае принятия решения о приостановлении осуществления аккредитации национальный орган по аккредитации вручает заявителю уведомление о приостановлении осуществления аккредитации в течение ______ со дня принятия такого решения
1) одного месяца
2) трех рабочих дней (+)
3) пяти дней
4) двадцати дней

Для получения точечных проб от передних окороков срез делают по всей толщине окорока в месте сочленения лопатки и плечевой кости и отрезают точечные пробы массой по (в граммах)
1) 100 — 200
2) 400 — 500 (+)
3) 600 — 700
4) 200 — 300

При органолептической оценке хлеба и хлебобулочных изделий определяется пористость мякиша, которая характеризуется отсутствием ____________и признаков закала
1) глазков
2) вакуолей
3) пустот (+)
4) изъязвлений

Наиболее важным приспособлением для отбора проб жидкостей является черпальный ковш, изготовленный из различных материалов, обладающих устойчивостью к компонентам пробы, одним из которых является
1) полихлорвинил
2) латекс
3) пропилен (+)
4) фторопласт

Поверхность хлеба должна быть гладкая, без крупных подрывов, охватывающих более половины окружности подового хлеба и имеющих ширину более (в см)
1) 1,0
2) 0,5
3) 1,5
4) 2,0 (+)

Измерения температуры, влажности и скорости движения воздуха в общеобразовательной организации (школе) в обслуживаемой зоне следует проводить на высоте ____________ м от поверхности пола
1) 0,6, 1,1 и 1,5
2) 0,1; 0,4 и 1,7
3) 0,1; 0,6 и 1,7 (+)
4) 0,1; 1,1 и 1,7

Метрологическая служба юридического лица выполняет работы по обеспечению единства измерений
1) в РФ на межрегиональном и межотраслевом уровне
2) на уровне Государственной службы времени и частоты и определения параметров вращения Земли
3) в пределах министерства (ведомства)
4) на предприятии (в организации) (+)

Минимальное количество проб, отбираемых в месяц по всей разводящей сети системы централизованного горячего водоснабжения (сцгв), при численности обслуживаемого населения до 50000 человек, составляет
1) 3
2) 30 (+)
3) 100
4) 10

При использовании приборов с монохроматорами – спектрофотометров, рабочую длину волны света для измерения оптической плотности раствора перманганат-ионов, поглощающего при 525 нм, устанавливают равной (в нм)
1) (610 ± 20)
2) 450
3) 525 (+)
4) 540

Пробы с зафиксированным сероводородом хранят в темноте, дальнейшая обработка пробы и определение сероводорода и сульфидов могут быть выполнены в лаборатории не позднее, чем через ______ суток
1) 5
2) 3 (+)
3) 10
4) 7

На стадии предпроектной документации отбор проб для определения содержания химических веществ проводится по сетке
1) 50 * 150 или 50 * 50 м
2) 50 * 100 или 100 * 100 м (+)
3) 150 * 200 или 200 * 200 м
4) 150 * 100 или 150 * 150 м

Отбор проб почвы для контроля загрязнения почв детских садов, лечебно-профилактических учреждений и зон отдыха осуществляют не менее
1) 6 раз в год, весной, летом и осенью
2) 1 раза в 2 года, весной и осенью
3) 3 раза в год, весной, летом и осенью
4) 2 раз в год, весной и осенью (+)

При серийном временном пробоотборе воды
1) отбор проб позволяет следить за изменением качества воды во времени (+)
2) отбор проб проводят один раз в определенном месте и рассматривают результат одного анализа
3) пробы отбирают с различных глубин по выбранному створу водохранилища
4) пробы отбирают в различных местах по течению реки с учетом времени прохождения воды от одного пункта до другого

При химическом способе мытья посуды не используют
1) дистиллированную воду и пропаривание (+)
2) стиральные порошки
3) органические растворители
4) хромовую смесь

Для отбора проб воды на глубине предназначен
1) гигрометр
2) бутельон
3) гидрометр
4) батометр (+)

Для проверки запаха жабр у мороженой рыбы жабры или их часть вырезают и опускают для размораживания в горячую воду температурой от _____ до (в градусах цельсия)
1) 80; 90 (+)
2) 65; 70
3) 50; 60
4) 95; 100

Объединенную пробу продукции (рыбы), упакованной в потребительскую тару, составляют, отбирая от каждой вскрытой транспортной тары по ______ единицы потребительской тары
1) 3-4
2) 1-2 (+)
3) 4
4) 3

Стандартное отклонение (среднеквадратичное отклонение) sa экспериментальной выборки из n = 7 как третий статистический параметр алгоритма вычисляется как
1) корень кубический из дисперсии
2) стандартное отклонение среднего значения
3) корень квадратный из дисперсии (+)
4) доверительный интервал

Федеральный закон от 28.12.2013 №412-фз «об аккредитации в национальной системе аккредитации» определяет
1) правила и организацию аккредитации (+)
2) права и обязанности аккредитованных лиц, экспертных организаций
3) порядок информационного обеспечения в области аккредитации
4) сеть, структуру и кадры аккредитованных органов

Запах мелкой рыбы допускается определять по запаху
1) поверхностной слизи (+)
2) кожного покрова
3) ротовой полости и жабр
4) возле анального отверстия


Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт