↑ Вверх ↓ Вниз

Приготовление фарша колбас включает следующие этапы

1) посол, созревание, куттерование, измельчение на волчке

2) измельчение на волчке, посол, созревание, куттерование (+)

3) куттерование, измельчение на волчке, посол, созревание

4) посол, созревание, измельчение на волчке, куттерование



Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт