↑ Вверх ↓ Вниз

При планировке помещений кондитерского цеха необходимо предусмотреть

1) исключение пересекающихся потоков сырья и готовой продукции (+)

2) создание условий для изолированного приготовления различных видов кондитерских изделий

3) создание условий для сокращения потерь или перерасхода дорогостоящего сырья

4) максимально короткий путь движения основных потоков сырья



Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт