1) химическими, ферментативными, микробиологическими процессами
2) действием соляной кислоты в желудке или поверхностно-активными веществами, в частности желчными кислотами в кишечнике
3) системой механических и микробиологических процессов
4) системой механических, физико-химических, химических процессов (+)