↑ Вверх ↓ Вниз

При приготовлении омлета на пищеблоке смесь яйца (или яичного порошка) с другими компонентами выливают на

1) смазанный жиром противень или порционную сковороду

2) смазанный жиром противень или порционную сковороду слоем 2,5 — 3,0 см и ставят в жарочный шкаф с температурой 180 — 200 град. C на 8 — 10 мин (+)

3) смазанный жиром противень или порционную сковороду слоем 2,5 — 3,0 см и оставляют на 30 минут

4) смазанный жиром противень или порционную сковороду слоем 2,5 — 3,0 см и ставят на плиту на 8 — 10 мин



Поделитесь с коллегами ссылкой на наш сайт