Мясным продуктом с наибольшим содержанием железа (в 100 граммах) является
1) телятина
2) свинина
3) баранина
4) печень говяжья (+)
Под запорами у детей младше 4 лет понимают
1) дефекации через день
2) дефекации 2 и менее раз в неделю (+)
3) задержку стула до 3 дней
4) задержку стула до 2 дней
Из рациона пациента с фруктоземией исключается
1) фасоль
2) картофель
3) свекла (+)
4) брокколи
Основой для составления стандартных диет являются
1) утвержденные порядки оказания медицинской помощи населению по профилю «Диетология»
2) нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для разных групп населения
3) стандарты диетологической помощи
4) рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов, утвержденные приказом № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного и лечебно-профилактического питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» (+)
Исследование основного обмена методом непрямой калориметрии проводится при температуре
1) 18-20*С (+)
2) 15-18*С
3) 10-15*С
4) 20-25*С
Принципами диетотерапии при остром гломерулонефрите являются
1) отсутствие ограничений потребления соли, жидкости, простых углеводов и белка, исключение экстрактивных веществ и витаминных препаратов
2) ограничение приема только жидкости, отсутствие ограничений соли и белка, энергетическая ценность рациона должна быть увеличена за счет белков и углеводов
3) ограничение соли и жидкости без ограничения углеводов и белков, повышение энергетической ценности, ограничение экстрактивных веществ и исключение витаминных препаратов
4) ограничение соли и жидкости, простых углеводов и белка, исключение экстрактивных веществ, снижение энергетической ценности, полное обеспечение витаминных и минеральных потребностей (+)
У больного с гликогеновой болезнью при уровне гликемии ниже 2,5 ммоль/л обязательным является
1) назначение непрерывного ночного кормления
2) назначение 1 ночного кормления
3) назначение 2 ночных кормлений (+)
4) отмена ночных кормлений
Доля углеводов в рационе больного с атеросклерозом должна составлять _______ % от общей калорийности рациона
1) 40-50
2) 50-60 (+)
3) 20-30
4) 30-40
Снижение потребления натрия у пациентов с остеопорозом связано с его способностью увеличивать с мочой экскрецию
1) уратов
2) фосфора
3) кальция (+)
4) оксалатов
Свойствами пищевых волокон является то, что они
1) подвергаются бактериальной ферментации в толстой кишке (+)
2) расщепляются в тонкой кишке
3) не подвергаются бактериальной ферментации в толстой кишке
4) повышают рост условно-патогенной флоры
Эссенциальным нутриентом, способствующим восстановлению целостности мембран эндотелиальных клеток, является
1) ниацин
2) лактулоза
3) омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (+)
4) фосфор
К факторам риска синдрома обструктивного апноэ сна относят
1) женский пол
2) низкую массу тела
3) ожирение (+)
4) искривление носовой перегородки
Первый прикорм вводится здоровым детям в возрасте ______ месяцев/месяца
1) 4-6 (+)
2) 2-3
3) 3-4
4) 8-9
Приказ минздравсоцразвития россии от 16.02.2009 n 45н носит название
1) «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»
2) «Об утверждении норм и условий бесплатной выдачи работникам, занятым на работах с вредными условиями труда, молока или других равноценных пищевых продуктов» (+)
3) «Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания»
4) «Об улучшении организации лечебного питания в родильных домах (отделениях) и детских больницах (отделениях)»
Больной хроническим панкреатитом, имеющий нормальную массу тела, должен получать в сутки углеводы в количестве (в граммах)
1) 500-550
2) 200-250
3) 300-350 (+)
4) 400-450
В составе рациона №4б лечебно-профилактического питания при особо вредных условиях труда дополнительно выдается витамин
1) В12
2) К
3) РР (+)
4) Е
Физиологическая потребность в углеводах мужчин 5 группы физической активности в возрасте 30-39 лет составляет (в граммах)
1) 550 (+)
2) 528
3) 387
4) 462
Блюда прикорма у ребенка с муковисцидозом рекомендуется вводить с ______ месяцев
1) 7-8
2) 3-4
3) 4-5 (+)
4) 5-6
При мочекаменной болезни оптимальным режимом потребления жидкости является
1) прием жидкости преимущественно во второй половине дня
2) два раза в день – утром и вечером
3) прием жидкости преимущественно в первой половине дня
4) стакан воды перед каждым приемом пищи, перед сном, утром после пробуждения (+)
Быстрое снижение веса у больного с подагрой и избыточной массой тела способствует повышению уровня _________ в плазме
1) мочевой кислоты (+)
2) холестерина
3) трансаминаз
4) триглицеридов